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餐饮店为什么不好做?

2020年07月27日 18:45

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。



 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。






外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。






餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。





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没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



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做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。



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2020年09月12日 11:01

合租室友该如何选择?

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2020年04月27日 15:33

租客网:不断吸引更多的房产经纪品牌入驻,尽可能覆盖更广的区域和房源!

以互联网为基础的企业,一定会颠覆整个世界,之前是工业文明,未来的文明肯定是数据文明。互联网信息时代,大数据与商业之间的结合更加密切,而借助互联网发展的第三方租赁平台,在高速发展之中也暴露出了新的问题,交易过程中的“诚信”问题无法保障,大部分平台在给租客带来便利的同时,也带去了很多困扰。中国房产经纪行业历来乱象丛生,向高品质服务转型诉求明显,在房地产进入下行周期之时,房产经纪行业将迎来转折。而租客网,从未偏离发展路线,自成立以来一直在为租客提供更完善的服务。在此市场背景之下,一方面租客网不断吸引更多的房产经纪品牌入驻,尽可能覆盖更广的区域和房源,实现平台和中介机构之间的相互赋能;另一方面又租客网平台拥有众多用户流量,租客网注重提升用户体验,并通过不断提升自身能力水平,并加强宣传,深度挖掘流量和用户价值,开拓租客生态系统的无限可能!“房产租赁行业的问题,近些年已经逐渐暴露出来了,行业的口碑也一直不好,但租客网的出现一定是市场往良性发展的趋势。”行业乱象凸显出房地产经纪行业对于转型升级的迫切需要,这也是租客网在合作中,以及发展中,打出“诚信”“价值观”牌的原因所在。从市场虚假房源信息泛滥,到租客网的100%真房源,从市场乱收费用到租客网不收中介费押金,租金更阳光透明,从线下东奔西跑看房,到租客网线上实景看房,加上租客网中介免费带看,真正做到帮助租客实现了安全、快速租到房,租房简单,住房安心!近几年,不少行业被互联网跨界者所颠覆,例如打车和外卖行业等。想要成为行业的“颠覆者”和规则的“制定者”,摆在租客网面前的挑战不小,这些挑战既有来自行业内的巨头,也有自身发展的压力。虽说租客网率先对虚假房源,等市场广为诟病的问题作出改变,自成立以来一直以租客为中心,并坚持以“诚信”为发展导向,也取得了一定的成果,但是挑战一直与机遇并存。随着越来越多知名品牌公寓的加入,也赋予了租客网更多的能力,去抵抗市场压力。但是租客网成为行业“颠覆者”这条路,道阻且长。

2020年04月16日 14:51